Denn egal ob Torte, Kuchen oder Muffins ; bei mir wird des einfach nix ..
Da meine Mutter aber am Montag Geburtstag hat, und aus gesundheitlichen Gründen nicht selbst backen kann; habe ich ihr angeboten wenigstens einen Kuchen zu backen. Welchen genau, habe ich ihr nicht verraten (sollte ja schließlich ne Überraschung werden :-)
Es gibt ja mittlerweile echt tolle Seiten im Internet auf denen man sich Tipps, Tricks und Rezepte raussuchen kann. Doch meine Mitbewohnerin schüttelte bei dieser Torte nur traurig den Kopf -.- und meinte ich solle es mit was leichterm Versuchen..
Also gut. dann eben MUFFINs bei denen KANN man doch eigentlich nichts falsch machen?! Gesagt getan.
Einige Wochen vorher habe ich mir über Twitter vom lieben @GrafvonMonte ein Rezept geben lassen, und mit den Kidz in der Arbeit ausprobiert.
Das hatte doch ganz gut funktioniert, dachte ich mir und begann an einem verregnetem Sonntagmorgen mit dem Backen..
Ordnungsgemäß habe ich erstmal die nassen Zutaten wie Butter und Eier zusammengerührt. In eine extra Schüssel kamen dann die trockenen Zutaten (Mehl,Zucker etc.) Nachdem alles maßgenau abgewogen und anschließend vermischt wurde, musste der Teig in diese kleinen Papierförmchen verfrachtet werden.
Glaubt mir das war ne zähe Angelegenheit. Der Teig war nämlich total pappig und klebrig und überhaupt... ;-)
Nunja nach einem schier endlos harten Kampf gegen alle Gesetze des backens, ist es mir dann (noch) gelungen die Förmchen halbwegs gleichmäßig mit Teig zu befüllen .. Das Ergebnis:
Und nach fast 40 Minuten im Ofen:
Und zu guter letzt das dekorierte Endprodukt
Ich denke, so schlecht sind die jetzt gar nicht geworden ;-)
danke übrigens an @NoSkillsJS für den genialen Namen
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